気にはなっていたけど調べる程でもなく・・・

もやしの「ひげ」はついたままでもいいのか？

「根切りもやし」も販売されているのですが値段的にいつもひげ有りを購入しています。

そしてふと目に入ったのがこちらのサイト♪

 

 

結論から言うとひげは食べても大丈夫で、食物繊維などは本体よりも多く含まれているみたいです。

 

思っていたより「もやし」は栄養豊富なのでこれからちょくちょく使おうと思います♪